Řízky rozklepejte přes fólii na tenké plátky kruhového tvaru. Ananas a kiwi očistěte, nakrájejte na menší kousky a promíchejte. Pak do středu každého řízku dejte jednu lžíci ovocné směsi. Okraje masa svažte nad ovocem nití. Masové měšce vařte přibližně deset minut nad párou ze slepičího vývaru. Pak maso přeneste na pekáč. Banány rozmixujte se smetanou a na mírném ohni nechte přejít varem. Podle potřeby zahustěte škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě. Přidejte citronovou šťávu, nastrouhanou kůru z citronu a oloupané a opražené mandle. Maso podlijte banánovou omáčkou a pečte přibližně 20 minut. Před podáváním měšce vodorovně překrojte. Dobrou chuť!