Podle Vědecké a průmyslové výzkumné organizace Australského svazu (CSIRO) v Adelaide je novým způsobem, jak účinně snížit váhu, nutričně vyvážený stravovací režim postavený na vyšším obsahu bílkovin a nízkém obsahu tuků. Proč vyšší obsah bílkovin? Bílkoviny totiž pomáhají krotit chutě a chrání svalovou hmotu.

Ženy, kterým byla předepsána nízkotučná dieta z vyšších obsahem bílkovin, zhubli za tři měsíce 8 kg. Oproti tomu ženy, které držely nízkotučnou dietu s převahou sacharidů shodily o 2 kg méně.

Kromě snížení váhy působí australská dieta i na snížení krevního tlaku, hladiny cholesterolu i inzuliny, na neplodnost a osteoporózu. Podaří-li se Vám shodit 3 – 4 kg, bude to mít vliv na metabolický syndrom, jehož projevem je ukládání přebytečného tuku v břišních partiích, vysoká hladina cukru a triglyceridů v krvi a nízká hladina „dobrého“ cholesterolu.

Jídelníček si můžete sestavit dle své vlastní fantazie a chuti. Důležité je však, aby obsahoval povinné potraviny v uvedeném množství (viz tabulka). Druhou skupinu zastoupených potravin tvoří volné potraviny, kterých si můžete dát kolik chcete.