Zelenina je největší zásobárnou vitamínu a z hlediska energetické hodnoty nepředstavuje žádný velký problém. I tak jsou ale některé hodnoty zajímavé. Víte například, že jedním z nejkaloričtějších druhů zeleniny je česnek?

Zelenina je obrovským zdrojem vitamínů a nejen v létě z ní lze připravit celou řadu lehkých a přitom vynikajících salátů. Stejně jako u ovoce je ale některá zelenina takřka bez kalorií a jiná jich má v sobě naopak víc. Samozřejmě ale platí pravidlo, že pokud si hlídáte linii, tak zvýšenou konzumací zeleniny na úkor ovoce rozhodně nic nezkazíte. A jaké že jsou tedy energetické hodnoty u konkrétních druhů nejpoužívanější zeleniny?

Pro ty z vás, které by zajímaly ještě hodnoty v kilokaloriích doplním, že 1 kilojoule = 0, 238948626 kilokalorií a pokud vás zajímá, jaká je průměrná energetická spotřeba vašeho těla, tak si vynásobte číslo 25 svojí váhou (25 x aktuální hmotnost). Pokud tedy máte například 60 kg, můžete během dne zkonzumovat jídlo a pití v energetické hodnotě 1500 Kcal, což je nějakých 6278 Kj (aby se vám lépe pracovalo s údaji v tabulce). Takováto osoba tedy může za den sníst například cca 4, 3kg mrkve nebo cca 5kg pórku…