Anglická snídaně je nejenom velmi vydatná, ale mnohy se jedná i skoro o umělecké dílo (posuďte z obrázků). Za posledních 7 let co jsme v Anglii jsme se s Full English Breakfast (oficiální název anglické snídaně) setkávali jen při našich horských túrách ve Walesu, národním parku Lake District nebo Peak District. A musíme přiznat, že při dobývání nejvyšší hory Walesu, Snowdonu, se vydatná snídaně opravdu hodila.

V horských hostelech či hotelech jsme se vždy ale setkávali pouze s tradiční anglickou snídaní. Šlo tedy “jen” o nášup dvou kusů slaniny, většinou místního tradičního párku, volských či smažených vajec, fazolí v tomatové omáčce, žampionů, smažených rajčat, malého bramboráku (tzv. hash brown) a pár toustů k tomu. Samozřejmě kdo měl ještě hlad mohl se dojíst ovesnou kaší, jogurty a ovocem. Po takové snídani jste pak mohli vystoupat i třeba na Mount Everest.

Vždy jsme se na snídani ale moc těšili. Byl to takový kolorit, bez kterého by se nám snad do hor ani něchtělo šlapat (mluvím za sebe – Jakub). A pokud si myslíte, že ten snídaňový seznam je k nesnědení, tak věřte, dá se to… chce to jen čas. A při výstupu to stejně vypotíte

Anglická snídaně se v každém koutu Británie a Irska vyvíjela jinak a tak v Irsku dostanete k snídani navíc tlačenku, ve Skotsku jelito nebo tzv. Haggis (pečivo plněné ovčími vnitřnostmi… každý má rád to své a ve Walesu zase placky z mořských řas a ovesných vloček. Je opravdu z čeho vybírat