250 g ztuženého tuku, 100 g moučkového cukru, 1 vejce, 2, 5 dl mléka, 350 g polohrubé mouky, 1 / 2 sáčku prášku do pečiva, krystalový cukr, skořici, 125 g másla, 120 g krupice, 150 g práškového cukru.

Tuk utřeme s cukrem a vejcem. Přimícháme mléko, polohrubou mouku, prášek do pečiva. Těsto dáme na vymaštěný plech a poklademe na něj vypeckované švestky, vnitřní částí nahoru. Předtím jejich obalíme v krystalového cukru se skořicí. Posypeme drobenkou z másla, krupice a cukru.