„Není českého česneku“, dal by se parafrázovat titul jednoho z historických románů spisovatelky Jarmily Loukotkové. Český česnek je skutečně nedostatkovým artiklem a situace by se neměla v dohledné době nějak výrazně lepšit. Na trhu jednoznačně dominuje česnek dovážený z Číny. Český česnek, který je nesrovnatelně kvalitnější, lze sehnat snad jen na farmářském trhu či v menších prodejnách.
Česko přitom bylo česnekovou velmocí, i doposud se tu pěstují ty nejkvalitnější odrůdy. Podle některých odborníků je český česnek až pětkrát kvalitnější než dovážený z Číny. Je to dáno nesrovnatelně vyšším obsahem silic, což dodává intenzívnější chuť, a také tím, že se česnek dostane z Číny na český trh mnohdy až půl roku po sklizni, což si žádá chemickou úpravu.
