Chef Gurman patří mezi časopisy, které si každý měsíc najdou cestu k mé peněžence a já za něj těch pár korun rád dávám. Inspirace, trendy, gastro akce atd. Však to znáte. Tvoří to páteř každého úspěšného časopisu (nejen) o jídle ;) Ale tentokrát jsem našel zajímavost, která ne úplně funguje…

Na straně 35 tam najdete recept na drobenkový koláč s jogurtem, meruňkami a ostružinami. Perex receptu zní: “Díky ovoci je koláč jemný a šťavnatý, voňavá drobenka mu zase dodá křupavost.”

Když se ale začtete podrobněji do technologického postupu receptu najdete následující:2. Těsto rozprostřete na pekáč a pečte ho v rozehřáté troubě 25 minut…. 4. Téměř upečené těsto potřete jogurtem a poklaďte ovocem. Posypte drobenkou a vraťte do trouby na dalších 15 minut.

A záludná otázka (kdo ví, proč jsem si zrovna vzpoměl na jinou, podobně záludnou: “Soudruzi, jako kadenci má sovětský samopal vzor 58 ?” ;)) zní:“Myslíte si, že takto vznikne šťavnaté těsto podobné tomu, co je vidět na fotografii receptu?”