Mešita sultána Hassana patří k architektonicky nejkrásnějším památkám v celé Káhiře. Základy mešity naproti městské pevnosti nechal položit v roce 1356 sultán Hassan. Mešitu, která nese jeho jméno, zdobí dva minarety. Ten jižnější je svou výškou 81 metrů nejvyšší minaretem ve městě.

Islám hraje ve vývoji Káhiry velikou roli. Ať jdete ve městě kamkoli, vždy za určitý čas dorazíte před mešitu. Jejich minarety se tyčí do výšky a několikrát denně ohlašují, že je čas poklonit se Alláhovi.

Sultánem se mladý Hassan stal už jako třináctiletý, o čtyři roky později ustoupil svému mladšímu bratrovi, aby v roce 1354 byl za sultána znovu dosazen. Za jeho vlády byla o další dva roky později výstavba mešity považována za prestižní záležitost. Monumentální dílo sultána Hassana je dodnes považováno za nejkrásnější mešitu na Středním východě. Ve dvorech se nacházejí prostory čtyř škol, ve kterých se vyučuje kromě islámského práva také výklad koránu, lékařství a literatura.

Vzhledem k bouřlivé historii mešity, je s podivem, že ještě stojí. Během častých mamlúckých vzájemných bojů o moc se mešita používala jako pevnost. Válečná poškození zřejmě způsobila zřícení minaretu v roce 1659 a zřícení kupole o dva roky později. Obojí bylo později obnoveno, ale v mnohem skromnější podobě. Pohromy pokračovaly až do 19. století, kdy Napoleon ostřeloval mešitu z děl.