Patříte k milovníkům sladkostí, ale klasické moučné dezerty vám připadají příliš těžké? Rádi byste návštěvě nabídli originální dezert – chutný, lehký a ještě navíc originální? Vyzkoušejte s námi nadýchanou pudingovou bábovku, která vyniká lahodnou chutí a neodolatelnou lehkostí. Tento výtečný dezert se stane nezapomenutelnou tečkou za vaším nedělním obědem, stejně jako oblíbenou dobrůtkou pro vaše nejmenší.

2x balení pudingu s vanilkovou příchutí Amylon 2 x balení pudingu s čokoládovou příchutí Amylon 1 x balení vanilínového cukru Amylon (puding použijeme nevařený, tedy pudingový prášek místo mouky) 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva Amylon 5 vajec 1, 5 dcl oleje (oddělené žloutky a bílky) 150 g cukru 200 g solamylu Amylon citronová kůra podle chuti špetka soli tuk na vymazání formy kukuřičná moučka na vysypání formy moučkový cukr na posypání

Žloutky smísíme s cukrem, přidáme olej a sešleháme do krémové konzistence. Přidáme solamyl Amylon, kypřící prášek Amylon, citrónovou kůru a špetku soli. (Můžeme použít elektrický šlehač na nejnižší stupeň obrátek). Z bílků ušleháme tuhý sníh a vše promícháme.

Připravíme bábovkovou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme kukuřičnou moučkou. Pečeme v předehřáté formě při teplotě 180 °C po dobu 40 – 45 minut. Špejlí vyzkoušíme, jestli je už bábovka upečená. Po upečení necháme částečně zchladnout, pak bábovku vyklopíme a necháme vychladnout úplně. Na závěr posypeme moučkovým cukrem.