Hledáte moučník, který byste mohli podávat při oslavě narozenin, po slavnostní večeři nebo o vánočních svátcích? Vyzkoušejte piškotovou roládu plněnou nadýchanou šlehačkou a pikantní višňovou hmotou ovoněnou pálenkou!

1 balení směsi na piškotové těsto Amylon 50 ml vody 4 vejce 3 lžíce oleje kompotované višně 1 lžíce škrobové moučky 2 lžíce cukru velký panák višňové pálenky 1 balení šlehačky v prášku Amylon ½ balení ztužovače šlehačky Amylon 125 ml mléka

Směs na přípravu piškotového těsta Amylon smícháme s 50 mililitry vody, 4 vejci a 3 lžícemi oleje. Pomocí elektrického šlehače ze směsi vymícháme jemné těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a důkladně uhladíme. Pečeme v troubě předehřáté asi na 180° přibližně po dobu 10 minut.

Upečený moučník vyklopíme na moučkovým cukrem posypanou utěrku. Pečící papír lehce navlhčíme a stáhneme. Ještě horkou roládu opatrně stočíme a necháme vychladnout.