Většina silných chlapů se poušklíbne, když přijde řeč na chilli papričky. Jejích síla a také aroma láká mlsné jazýčky na celém světě. Pěstování chilli papriček není rozhodně nikterak složitou záležitostí. Zasadit si je mohou lidé klidně na vlastní otevřené zahradě, ve sklenících či fóliovnících anebo také doma. Do květináče rostlinka chili papričky skvěle sedne a může sloužit také je skvělá dekorace. Pokusme se tedy v následujícím textu poukázat na detaily pěstování chilli papriček, na jejich sklizeň a také některé možnosti skladování a zpracování.

Začátky pěstování chilli papriček se uvádějí nejčastěji v období mezi prosincem a začátkem února. Semena klíčí zhruba po dobu nějakých 30 dnů, nicméně je třeba počítat s tím, že čím je odrůda pálivější, tím se také natahuje i doba jejího klíčení. Klíčit je možné nechat semínka jak v umělém prostředí, tak i v hlíně. Umělé prostředí je možné chilli papričky udělat z několika vrstev papírových kapesníčků anebo z ubrousků. Hned po vyrašení se semínka sadí do hlíny. Klíčení do hlíny je pravděpodobně o něco pomalejší, nicméně není třeba semínka až tak často zalévat. Ideální jsou k předpěstování sadbovače či mělké květináčky, odkud se rostlinka po zesílení bude stěhovat do většího květináče.

V momentu, kdy dojde k vyrašení rostlinek ze semínek. Je nutné jim dopřát opravdu hodně světla. Rozhodně není špatné umístit rostlinky k oknu anebo dát do jejich blízkosti led osvětlení. Teplota zeminy nesmí klesnout pod 18 stupňů Celsia. Z umělého osvětlení je ideální vybrat zářivky, jelikož právě ony vydávají prakticky konstantní světlo. Dodržovat bychom měli vzdálenost pohybující se mezi 5 až 25 centimetry od samotných rostlinek chilli papriček.

Pěstování paprik a chili papriček není nikterak složitou záležitostí. Přesazovat bychom měli chilli papričky až v momentu, kdy je rostlina poměrně silná. Pokud rostliny budeme pěstovat ve skleníku, nemusíme brát ohled na mrazíky, jež ještě mohou v jarním období zahrozit. Chilli papričky jsou poměrně hodně náročné na vodu, ostatně jako i klasické papriky či beraní rohy . Využití chilli papriček je mnohostranné. Většině lidí se ovšem vybaví hlavně chilli con carne. Tento báječný pokrm není určen pouze silným chlapům. Jinak je třeba také podotknout, že je známo více než 4 000 druhů chilli papriček.