V Austrálii vrcholí v době Vánoc léto, a tak většina obyvatel tráví vánoční svátky u moře. Vánoční hostina je uspořádána formou pikniku pod otevřeným nebem. Pije se pivo i víno, k jídlu se podávají studené pochoutky včetně sladkých dortů a zákusků. Stromeček zřejmě bude i na Vánoce 2008 umělý. Australané se rádi chlubí vánočními přáníčky, které mají zavěšené na barevných šňůrách.

Také v Brazílii se Vánoce nesou v duchu léta a slunce. Všichni se radují, přejí si vše nejlepší, utrácejí pro své přátele a početné rodiny. Lidé se scházejí také na mších v kostelech a na Štědrý den si pochutnávají na pečeném krocanu, mořských plodech a zákuscích.

V pravoslavném Bulharsku se vánoční svátky slaví až 6. ledna. Na venkově je zvykem, že se po zemi rozprostře sláma, na ni slaměná podestýlka a na takto prostřený stůl se servírují mísy s jídlem. Tradiční je vepřové maso, čočka, fazole, rýže a zelí. Dárky pod vánoční stromeček bude Bulharům dávat i na Vánoce 2008 Děda Koleda.

Dánové věří, že čím větším překvapením bude pro obdarovaného vánoční dárek, tím šťastnější budoucnost jej čeká. Proto nakupují s velkým předstihem a s nákupy dělají velké tajnosti. Dárky balí do několika krabic či vrstev vánočního papíru. Typickou štědrovečerní večeři tvoří husa, kachna, červené zelí, treska s ředkvičkou, mléčná rýže, pivní chléb a rýžový nákyp.