Volný čas | Zajímavosti

Vánoční tabule v Tomsku má dvanáct jídel

Hodnocení

Sibiřský Tomsk byl založen v roce 1604 kozáky, 1804 se stal centrem gubernie. V květnu 1918 zde pobývali čeští legionáři. Je významným průmyslovým a univerzitním centrem. Anton Malachov studuje v Liberci a o tom, jak Vánoce probíhají v jeho rodném městě, se rád podělil.

Vánoční tabule v Tomsku má dvanáct jídel
Vánoční tabule v Tomsku má dvanáct jídel

„Tomsk je půlmiliónové město s několika univerzitami, z nichž státní byla založena jako první na Sibiři. Jsou tu velké chemické a strojírenské závody, petrochemie prioritu v celém Rusku, “ charakterizoval Anton Malachov město za Uralem.

Lidé většinou pravoslavného vyznání o vánočních svátcích připravují slavnostní tabuli: „Podle tradice by mělo na ní být 12 postních jídel, bezmasé a nemastné pokrmy. Nikdy nesmí chybět kuťja nebo syť, její vánoční varianta - pšeničná kaše vařená s medem, mákem a ořechy - a vzvar (někdy kompot) je nápoj ze sušeného ovoce s přidáním medu. Kuťja byla odjakživa podávána při pohřbech a vzvar se zase podával při narození dítěte. Oba pokrmy symbolizují narození a smrt Krista.“

„Večer po celodenním půstu před samotnými Vánocemi se tradičně jí pokrm zvaný sočivo, “ říká A. Malachov. "Zvláštní postní jídlo z vařené pšenice, někdy rýže nebo čočky, smíchané se semínky máku, mandlí nebo ořechů a šťávy (šťáva se rusky řekne sok – odtud název sočivo) a medem. Dalšími pokrmy jsou například vareniky, taštičky z kynutého těsta plněné brambory, rýží, zelím nebo houbami, dušená kapusta, houby upravované na různé způsoby, ryba, ovoce, zelenina a saláty. Tradičním jídlem je také nákyp z pšeničných zrn s mandlemi, rozinkami, mákem, švestkami a cukrem. Sladkým zákuskem bývá nejčastěji medový perník. Mezi jídla, která rozhodně nejsou už postní, zato tradiční, patří kachna nebo husa s jablky.“

Vedle návštěvy vánočních bohoslužeb se i v Tomsku setkávají lidé: „V hierarchii ruských svátků dodnes zaujímají Vánoce druhé místo po Velikonocích. To pravé vánoční hodování začíná od 7. Ledna. Lidé se vzájemně navštěvují, odpouštějí si a radují se. Prostě i v Rusku jsou Vánoce svátky plné lásky, klidu a pohody...“

Zdroj: Novinky.cz

Nepřehlédněte

Jiřina Vetchý nechtěl hrát Okresní přebor se Sobotou

Jiřina Vetchý nechtěl hrát Okresní přebor se Sobotou

7.1. | 02:43 Aktualne.centrum.cz

Aktuálně.cz - kompletní zpravodajství, zprávy z domova i ze…

Holky a tráva: Prolistujte si konopný kalendář

Holky a tráva: Prolistujte si konopný kalendář

7.1. | 02:43 Reflex.cz

Přestože je všeobecně známo, že pěstování konopí je převážně…

Trucky na ledě 2. řada ONLINE

Trucky na ledě 2. řada ONLINE

7.1. | 02:43 Truckynalede.cz

Trucky na ledě jsou zpátky na Prima COOL a také na…

Vznikla Iniciativa Petr Čtvrtníček prezidentem

Vznikla Iniciativa Petr Čtvrtníček prezidentem

4.11. | 13:32 Taborsko.webnode.cz

ČR - V říjnu 2012 vznikla na sociální síti Facebook občanská…


Komentáře

  • Tomas Davidovic

    Tomas Davidovic, 24.12.2010 000 11:32

    Toz stastne, vesele a prejedene :-)

  • Anonym

Oblíbenost