Suroviny: 300g polohrubé mouky, 200g cukru krupice, 250 ml smetany ke šlehání, 200g změklého másla, 5 vajec, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 100g nastrouhané hořké čokolády, 100g nastrouhaných ořechů, strouhanka na vysypání a tuk na vymazání formy

Příprava: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky za postupného přidávání cukru vyšleháme do pěny, poté přidáme na kousky pokrájené máslo a zašleháme ho do žloutkové pěny. Moukou smícháme s práškem do pečiva a solí a postupně společně se smetanou, ořechy a čokoládou zapracováváme do žloutkové pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho po lžících přimícháme do připraveného těsta. Formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme strouhankou, vlijeme těsta a povrch uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut při 180°C a poté snížíme teplotu na 150°C pečeme ještě asi 50 minut. Ořechovou bábovku necháme po upečení asi 10 minut chladnout a poté ji vyklopíme a necháme pořádně vychladnout.

Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučka, 1 hrnek mléka, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku oleje, tuk na vymazání a strouhanku na vysypání formyPozn.: 1 hrnek o objemu cca 2, 5 dclPříprava: Všechny suroviny dáme do mísy a dobře promícháme. Poté těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Bábovku pečeme na 180°C cca 40 minut. Hrníčkovou olejovou bábovku necháme po upečení asi 10 minut chladnout a poté ji vyklopíme a necháme pořádně vychladnout.

Suroviny: 250g polohrubé mouky, 250g cukru krystal, 250g hery, 250g měkkého tvarohu, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa na vaření, 1 hrst rozinek, strouhanka na vysypání a tuk na vymazání formyPříprava: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky za postupného přidávání cukru vyšleháme do pěny, poté přidáme na kousky pokrájený tuk a zašleháme ho do žloutkové pěny. Přidáme po kouscích tvaroh a utřeme. Nakonec přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, rozinky (předem namočené ve vlažné vodě) a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Tvarohovou bábovku pečeme na 170°C asi 35 minut, prvních 20 minut necháme tvarohovou bábovku přikrytou alobalem. Po upečení necháme tvarohovou bábovku vychladnout, vyklopíme a můžeme podávat.