Možná také sledujete nový pořad televize Prima “Ano, šéfe!”, který se na obrazovkách objevuje každý čtvrtek večer. Pořadem provází kuchař Zdeněk Pohlreich a je to celé o nápravě nevýdělečných restaurací ve výdělečné. A je to skvělá škola nejen pro majitele restaurací, ale pro všechny podnikatele.

Když totiž odhlédneme od toho, že Pohlreich napravuje prohřešky kuchařů a kuchyní v restauracích, tak se dá celý jeho vzkaz majitelům restaurací shrnout velmi jednoduše:

“Buďte kreativní, odlište se od konkurence! Nemusíte prodávat nejlevnější jídlo, jídlo s nejoriginálnějším názvem (pod kterým si nikdo nedokáže představit, co to vlastně na talíři dostane), nemusíte vařit pro všechny zákazníky (stejně nikdy všechny neuspokojíte). Co je nejdůležitější – zanechejte v zákazníkovi příjemnou vzpomínku na pěkné prostředí, informovanou a příjemnou obsluhu, která umí doporučit a na jídlo, které je uvařené z čerstvých surovin! To je to, o čem si lidi mezi sebou povídají.”

Pořad pronikl už i na Facebook (tam je snad už opravdu všechno :)) – existuje tam jednak fanouškovská stránka pořadu Ano, šéfe a jednak i fanklub Zdeňka Pohlreicha, který je svým vystupováním a slovníkem opravdickou hvězdou pořadu.