Je to však krasavec, který zdobí po dlouhé týdny parky a aleje nejen svou vznosnou korunou, dělenými listy (které se na počátku podzimu krásně zbarvují), bělostnými květy, ale hlavně červenými korály svých plodů. Daří se mu právě tam, kde jiné dřeviny neprospívají. Jako dekorativní dřevina se zařadil do vysoké zeleně především na sídlištích.
Především sladkoplodý jeřáb moravský, který má korunu více do tvaru pyramidy, je hodnotnější nejen pro krásu, ale také pro užitek. Jestliže plody jeřábu obecného sklízí hlavně drozdi, kosi a kvíčaly, pak plody jeřábu moravského jsou vynikajícím ovocem pro člověka, které se dá různým způsobem zužitkovat. Zejména na sirupy a kompoty. Plody tohoto jeřábu obsahují velké množství vitamínu C, dokonce více než citrony. Cenné je, že většina vitamínu C je ve šťávě silně stabilní. Plody obsahují i další látky důležité pro naše zdraví. Jeřáb nevyžaduje prakticky žádnou chemickou ochranu, je to nejskromnější a nejmrazuvzdornější ovocná dřevina.






