Z rostliny Aloe vera se v zásadě vyrábí dva základní druhy surovin. Protože však bývají často všechny označovány souhrnně jako „aloe“, dochází často k nedorozumění. Jejich farmakologické účinky jsou přitom velmi rozdílné. Jedná se o gel aloe a latex aloe.
je obsažen v parenchymu čerstvých dužnatých listů Aloe vera, je bezbarvý, viskózní, bez pachu, mírně nahořklý. Listy se sklidí, omyjí, zevní zelené části se odstraní tak, aby gel nebyl kontaminován šťávou. Rostlinná tkáň se pak vylisuje ručně nebo se extrahuje horkou vodou. Obsahové látky gelu jsou za normálních podmínek velmi nestálé, a proto existuje řada patentů na jeho stabilizaci. Kvůli tomu je složení různých komerčních přípravků nejednotné a často nestabilní. Jejich kvalita je proměnlivá v závislosti na způsobu zpracování a technologické kázni výrobce.
Hlavní obsahovou látkou gelu je voda (nejméně 95 %), zbývající podíl tvoří mukomonosacharidy a mukopolysacharidy, antrachinony, enzymy, minerální látky, vitaminy aminokyseliny, steroly (lupeol, kampesterol, beta-sitosterol), enzymy, glykoprotein (bulbin) a stopy kyseliny salicylové. Za hlavního nositele účinku je označován polysacharid acemanan, který patří do skupiny acetylovaný 1, 4-beta-D-glukomananů. A, které stimulují celou řadu buněk imunitního systém. Gel pozitivně ovlivňuje aktivitu makrofágů a fibroblastů, vyvolává zvýšenou syntézu kolagenu a proteoglykanu a inhibuje tvorbu tromboxanu A2. Protizánětlivý účinek je připisován izolovaným sterolů, které vyvolávají inhibicí bradykinázy, tromboxanu B2 a prostaglandinu F2.
– neboli latex Aloe je žlutohnedá až červenkastá šťáva hořké chuti, nacházející se mezi a vnitrním parenchymatózní tkání („gelem“). Hlavními obsahovými látkami drogy jsou hydroxyanthracenové deriváty anthronového typu (aloin A a B), isomery 7-hydroxyaloinu, aloe-emodin, chrysofanol a jeho glykosidy a alkylchromony (aloeresin A a C). Tyto látky jednak přímo ovlivňují pohyb střev, jednak vyvolávají zvýšenou sekreci elektrolytů a vody v tlustém střevě, zabraňují zpětné resorpci vody, a tím vyvolávají zrychlení střevní pasáže. Nejsilnější účinek má aloe-emodin-dianthron a aloe-emodin.
