Máte rádi sladkosti? Neumíte si bez nich představit svůj den? A co teprve sladký čaj s pořádnou dávkou kostkového cukru…Než si příště dopřejete cukrovou nálož, měli byste vědět, že vědci zjistili, že cukr je stejný „jed“ a jeho prodej by měl být regulován, stejně jako prodej cigaret nebo alkoholu. Ptáte se proč?
Těžko se vám tomu chce věřit? Bohužel čísla a fakta mluví jasně. Americký tým vědců se domnívá, že právě cukr se ročně podílí na úmrtí více jak 35 milionů lidí na celém světě. Sladké dorty a celkově sladkosti totiž způsobují (pokud jsou konzumovány ve větší míře) obezitu, srdeční choroby, rakovinu jater, změny metabolismu, zvyšuje krevní tlak a destabilizuje hladinu hormonů v těle.
Jeden americký časopis s názvem Nature dokonce zveřejnil článek s titulem „Jedovatá pravda o cukru“, ve kterém odborník na obezitu doktor Lustig tvrdí, že například v takovém USA je problém obezity na prvním místě mezi onemocněními. Obézní lidé jsou velmi podvyživení, protože přijímají málo blahodárných živin. Problém obezity je ale hrozbou pro daleko více zemí než jen USA.
Bohužel, smutnou zprávou je, že cukru se takřka nelze vyhnout, protože v dnešní době ho nalezneme snad v každé potravině, kterou si zakoupíme. Takový cukr by se dal úplně snadno přirovnat k alkoholu – je toxický a přitom běžně prodejný. A stejně jako alkohol, tak i cukr můžeme konzumovat ve velkém množství tak dlouho, dokud neuvidíme jeho ničivé výsledky. Dalo by se říct, že už jsme ale propásli okamžik, kdy populaci naučit více o zdravé výživě, pohybu a hlavně, že cukr rozhodně není naším přítelem. Vědci přišli s názorem, že k omezení prodeje cukru by mohlo dojít zvýšením daně (opět stejně jako je tomu u alkoholu nebo cigaret). Stejně tak by se mohla omezit i dostupnost automatů, které nabízejí sladké tyčinky a sladké limonády.
