Převařování vody je léty zažitý zvyk. Varem se snažíme zlikvidovat choroboplodné zárodky, ať už třeba při pobytu v přírodě nebo v exotické cizině. Samotná voda z kohoutku, i když převařená, se však pro naše nejmenší nehodí. Obsahuje totiž řadu minerálních látek, které se převařením z vody neodstraní a dětský organismus si s nimi neporadí. Mezi maminkami však stále panuje nejistota, zda musí převařovat rovněž kojeneckou vodu. Co kdyby…?

„Převařením vody z kohoutku stejně tak jako přírodní podzemní vody dojde k narušení jejího přírodního složení. Dochází zejména k vysrážení hydrogeuhličitanu vápenatého ve formě vápenatého sintru, který může být viditelný, stejně jako u rychlovarné konvice. Záleží na množství těchto solí. Čím více je jich v převařované vodě, tím více se jich vysráží. Kojenecká voda by jich měla obsahovat jen minimální množství, bílé stopy po solích by u této vody po převaření tedy neměly být patrné. Převařování je úprava energeticky náročná, při které se zničí i mikrobiální oživení vody a to v závislosti na době varu. Současně se změní i chuťové vlastnosti, “ konstatuje RNDr. Řezníček.

„V žádném případě se převařená voda nemůže srovnávat s lahvovanou podzemní vodou přírodní čistoty, jejíž mikrobiální nezávadnost je zabezpečena ošetřením vody UV lampou, bez toho, aby došlo ke změně chuťových vlastností. Převařená voda z kohoutku se nemůže vyrovnat kvalitě kojenecké vody a ani být takto označována, “ říká doktor Řezníček a dodává: „„Pokud chcete mít jistotu, je řešením dlouhodobě kvalitativně stabilní a pravidelně kontrolovaná „balená voda“ ověřených značek, např. Horský pramen.“

Pediatři doporučují používat kojeneckou vodu pro přípravu kojenecké stravy a čajů přibližně do jednoho roku. Potom jsou už ledviny dětí schopny eliminovat případné nežádoucí látky z běžné pitné vody. Ale ani poté používáním kojenecké vody nic nezkazíte!