Mladý ječmen představuje extrakt z výhonků zeleného ječmene. Společně s mladou pšenicí patří mezi nejvýživnější zelené potraviny vůbec. Mladý ječmen je přirozeným zdrojem vitamínů a minerálů s vysokým poměrem vstřebatelnosti. Při jeho pravidelném užívání pocítíte výrazný nárůst Vaší vitality a energie. Mimo dalších obsahuje mladý ječmen vitamín C, řadu vitamínů B a betakaroten (více o složení), plně rozpustnou vlákninu, které se významně podílejí na detoxikaci organismu a posilování imunitního systému (více o účincích). To je důležité zejména v období chřipek a jiných respiračních nemocí.

Mladý ječmen, označovaný také jako zelený ječmen patří do skupiny zelených potravin vyznačujících se vysokým obsahem chlorofylu, vitamínů, aminokyselin, minerálů a nezbytné vlákniny. Disponuje zásaditým pH, které je stejné jako u mateřského mléka a zajišťuje acido-bázickou rovnováhu . Díky svým vyváženým výživným hodnotám je snadno využitelný pro zdravý růst organismu, posílení imunitního systému a ideální pro prevenci patologických stavů.

Mladý ječmen pochází z úrodných plání Nového Zélandu, které jsou ideálním místem pro jeho pěstování. Pěstuje se v té nejčistší přírodě, nezasažené průmyslem a znečištěním. Půda je zde velice úrodná, bohatá na minerály, zavlažovaná čistou a svěží vodou. Díky tomu si zachovává veškeré přírodní vlastnosti a disponuje nezaměnitelným svěžím aroma.

Mladý ječmen je připravován z mladých rostlin a výhonků, kdy je kladen důraz na zachování komplexu všech živin, které rostlina poskytuje. Na rozdíl od lisovaných extraktů si zachovává plně rozpustnou vlákninu a není dodatečně konzervován.