Koníčky | Vaření a recepty

Plněné papriky po provensálsku

14:46 | 28.10.2010
Anonym

Na přípravu potřebujeme: 12 paprik (dlouhé zelené), 400-800 g mletého masa (vepřové), 2 vejce, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 50 g strouhanky, sůl, pepř, rozmarýn, tymián, dobromysl, 1 plechovka sekaných rajčat, olej Postup přípravy receptu: Papriky zkrojíme, zbavíme semen a naplníme směsí z mletého masa,

12 paprik (dlouhé zelené), 400-800 g mletého masa (vepřové), 2 vejce, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 50 g strouhanky, sůl, pepř, rozmarýn, tymián, dobromysl, 1 plechovka sekaných rajčat, olej

Papriky zkrojíme, zbavíme semen a naplníme směsí z mletého masa, vajec, strouhanky a koření. Cibuli i česnek osmahneme, přidáme papriky a zalijeme rajčaty. Dusíme asi 15 minut. Během dušení papriky obrátíme. Necháme 5-8 minut podusit. Podáváme s rýží.