Na začátek musím předeslat, že nejsem zdaleka doktorem a taky nejsem chemikem. Jedno je ovšem jisté, Yerba maté je nápojem s funkční kofeinovou bázi a tudíž by měly platit všeobecná doporučení, které se vážou s kofeinem. Ovšem trochu se to zamotává, protože existuje nespočet studií, které dokazují, že Yerba maté jednoduše řečeno působí jinak. Toto téma jsem se snažil trochu rozvézt v nedávném článku Kofein nebo matein v Yerba maté?.
Vše se nejčastěji přisuzuje společnému působení polyfenolů a alkaloidů obsažených v Yerba maté, které vytvářejí vcelku specifické složení. Neexistuje tedy jednoznačná odpověď nebo lépe řečeno nesetkal jsem se s ní a určitě chvíli si ještě na ní budeme muset počkat. V případě, že se najde někdo fundovaný na toto téma, mile rád si přečtu jeho komentář.







